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原创 炒“虾”时,别直接下锅炒,忽略了这一步,难怪

原标题:炒“虾”时,别直接下锅炒,忽略了这一步,难怪肉质发老腥味重!

炒“虾”时,别直接下锅炒,忽略了这一步,难怪肉质发老腥味重!下酒菜-葱爆虾。够香、够呛,让人允指回味的好虾!周休假日的夜晚,最适合在家喝着啤酒配点小菜,夫妻俩一边吃一边聊天了啦!这道微辣又充满葱蒜香气的「葱爆虾」,绝对是人气最旺的下酒菜,只要虾子新鲜,控制料理时间,就能够吃到肉质弹牙的鲜虾,调味过后的葱蒜,就算单吃也很够味呢!从备料到烹煮时间不到十分钟就可以上桌,值得试试喔!

葱爆虾

材料:

白虾十只、蒜头五颗、辣椒两根、葱两根

调味料:

米酒一大匙、乌醋一大匙、酱油一大匙、盐少许、香油少许

做法: